維他命是眾所皆知的營養素，但卻鮮少有人具備正確知識。在此將介紹它的作用與分類等基礎知識。

維他命是身體所需營養素的同時，卻也是經常攝取不足的營養素。接下來，將介紹每日生活中，巧妙運用維他命的訣竅。